바다를 담은 위스키 보모어

보모어는 스코틀랜드 아일 섬에 위치한 증류소로, 1779년에 설립되어 가장 오래된 아일 증류소 중 하나입니다. 보모어 위스키는 아일 싱글몰트 위스키의 대표적인 브랜드로 꼽힙니다.

역사:

• 보모어 증류소는 1779년에 설립되어 현재까지 운영되고 있는 스코틀랜드에서 가장 오래된 증류소 중 하나입니다.
• 증류소의 창립자는 더글라스 라우드 가문으로, 이들은 오랫동안 보모어 위스키 생산을 이어왔습니다.
• 보모어는 아일 섬에 위치해 있어, 섬의 해양 환경이 위스키 숙성에 큰 영향을 미치고 있습니다.

제품 특징:

• 피트 향: 보모어는 보리를 피트로 건조하는 전통적인 방식을 사용하여 강렬한 피트 향이 특징입니다.
• 해양 풍미: 아일 섬의 해풍과 해수가 위스키 숙성 과정에 영향을 주어 약간의 염분 맛과 해양 향이 느껴집니다.
• 복합적인 풍미: 피트 향과 해양 풍미가 조화를 이루며, 숙성 기간에 따라 다양한 맛과 향이 발달합니다.

주요 제품:

• 보모어 12년: 보모어의 대표 제품으로, 균형 잡힌 피트 향과 해양 풍미가 특징입니다.
• 보모어 15년: 숙성 기간이 늘어나 더욱 부드러운 풍미를 자랑합니다.
• 보모어 18년: 복잡한 향과 맛이 발달하며, 프리미엄 위스키로 평가받고 있습니다.
• 보모어 블랙: 셰리 캐스크 피니시를 거쳐 더욱 깊은 풍미를 지니고 있습니다.

보모어 위스키는 아일 싱글몰트 위스키의 전형적인 특성을 잘 보여주는 브랜드입니다. 독특한 피트 향과 해양 풍미가 조화를 이루며, 숙성 기간에 따라 다채로운 맛과 향을 선보입니다. 전통적인 제조 방식과 아일 섬의 자연 환경이 만들어낸 고유한 특성이 보모어 위스키의 매력이라고 할 수 있습니다.